Où acheter du chocolat à Biarritz ?

C'est de saison, pour Pâques on aime acheter du chocolat. Et savez-vous d'où les premières fèves de cacao arrivaient en France métropolitaine ? Par Bayonne, qui est devenue un haut lieu de fabrication du chocolat comme même titre que le fameux Jambon de Bayonne.

La tradition du chocolat remonte au début du XVII°siècle. Introduite sans doute par les juifs portugais, elle est attestée formellement dès 1670. Fabriqué avec des fèves de cacao provenant du Vénézuela, le chocolat bayonnais s'est imposé par sa qualité dans la ville et bien au delà jusqu'à devenir au XIX° siècle l'une des plus fortes activités économiques de la cité.

Notre sélection de chocolatiers à Biarritz

A Biarritz, à quelques kilomètres de Bayonne, il existe d'excellents chocolatiers :

• Henriet : en toute saison pour son gâteau basque au chocolat
• Maison ADAM : en toute saison pour les fameux macarons
• Miremont : un chocolat chaud face à l'océan
• Daranatz  pour leur tablettes de chocolat à prix très raisonnable

Mais ne négligez pas aussi les excellents artisans de quartier et notamment les boulangeries / patisseries notamment celle où nous allons nous même la boulangerie SOARES, en haut de l'avenue Gambetta à Biarritz.

Pour en savoir plus sur la tradition du chocolat basque :
http://www.planetemuseeduchocolat.com/
http://www.museebasque.com/